小加菲的波斯特卡德

1. 糯米粉150g

2. 煉乳50g

3. 抹茶粉1大匙

4. 牛奶250cc

5. 泡打粉1小匙

6. 紅豆餡100g

❤ 今日實驗巧克力豆麻糬鬆餅，一樣很成功，配方可以調整為：

1. 糯米粉150g

2. 白砂糖50g

3. 無糖純可可粉2大匙

4. 牛奶250cc

5. 泡打粉1小匙

6. 迷你牛奶巧克力豆60g

步驟：

1. 預熱鬆餅機至指示燈熄滅，塗上薄薄一層奶油再使用廚房紙巾略略吸乾油珠

2. 沒有訣竅，全部材料全部混合均勻即可

3. 將混合完成的麵糊再攪拌一下（避免紅豆沈澱），倒上預熱好的鬆餅機。因為麵糊還會膨脹所以不要倒過滿避免溢出，大概表面無縫隙即可

** 若是像我一樣的可翻轉厚鬆餅機，一倒入麵糊看到起泡即可翻轉

4. 至於鬆餅應該要烘多久呢，其實各個廠牌火力沒有一定

不過因為這是糯米粉漿，不像鬆餅粉漿一樣通常指示燈再次熄滅就差不多烤好

糯米粉需要更長的時間才能熟透 (我家的機器差不多要至少4分鐘左右)

我會比較建議大家觀察鬆餅機旁邊散發的水蒸氣

當水蒸氣散去的時候就代表完成