[食譜專區] 電鍋料理炊飯簡單做!
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基本上大部分的功能就在那個調理、メニユー(保溫)、炊飯三鍵,其餘的部分都可以經由面板上頭的顯示來操作,根據米的種類又分成白米、無洗米、發芽玄米(胚芽米)、玄米(糙米),再依不同的米去選擇調理的方式而有不同的烹飪時間。
【極上しゃっきり】代表煮成粒粒的口感,所以水的刻度也要加在「硬」的地方。
【極上もちもち】代表煮成口感較黏的口感
【快速】則可以縮短一半的煮飯時間
【炊込み】煮加料的什錦飯,就像在日本吃到炊飯口感。
【おかゆ】煮的比較軟沒有水份的粥
【おこわ】加了兩種米的炊飯,多了蒸氣與壓力的功能,煮出來的口感比較像荷蘭鍋的口感。
【雜炊】冷飯加料煮粥,比較粒。
【溫泉卵】烹煮溫泉蛋
【ケーキ】烤蛋糕功能
A 超好吃的【黃金飯】!
將地瓜與飯拌勻再灑上香鬆,真的是超好吃的【黃金飯】來著!
B 【美人好心腸飯】
準備德式香腸三根、茭白筍五根、地瓜兩小根、鴻喜菇一包、米2.5杯(三人份)。
C 【明目排便飯】
準備的材料有兩杯米、1/3杯的枸杞、一大根的地瓜。
D 【芋香竹筍飯】
準備的材料三人份的有芋頭1/4顆、竹筍半根、大香菇兩朵、芹菜一根、滷肉兩大匙、米2.5杯。
接著將所有的材料切丁,芹菜切末備用。
E 【鮭魚炊飯】
準備的有米一杯、鮭魚一片、玉米粒三大匙、紅蘿蔔粒三大匙、毛豆仁三大匙、鹽巴1/4匙、胡椒一大匙、清酒一大匙,鮭魚煎過會比較香也比較無腥味,當然直接煮也行。
F 【照燒雞肉炊飯】
準備的有米兩杯、鴻喜菇半包、1/4根紅蘿蔔絲、雞腿肉三隻、豆皮兩片、兩大匙醬油、一大匙清酒、一匙糖均勻的攪拌醃漬五分鐘。
G【蔬食番茄飯】
蔬食的部分準備一杯米、番茄一顆、鴻喜菇半包、玉米粒兩大匙、花椰菜2/3顆、苦茶油一匙、蛋一顆。
**注意就是炊飯的水分刻度只能放標示的一半,番茄去除蒂頭,上面切十字。
接著將所有的材料放入後,灑上鹽巴、胡椒、苦茶油就可以開始煮了。